中國時報【馮惠宜╱台中報導】

到底是天然葉綠素還是銅葉綠素鈉？在食安風暴中，台中火鍋店從危機中看到轉機，紛推出蔬菜降價活動，日曜天地2樓上澄火鍋更是打出「深綠蔬食吃到飽只要10元」活動，目的要讓消費者自己煮自己吃到尚青的天然葉綠素。

台中上澄火鍋公關Rita指出，綠色蔬菜除含豐富的葉綠素，還有鎂、葉黃素、玉米黃素等對人體有益的微量元素以及豐富的膳食纖維，為推廣吃蔬菜補天然葉綠素，上澄火鍋即日起到22日，來店吃鍋，加價10元即可享龍鬚菜、青江菜、莧菜、菠菜、地瓜葉5種綠色蔬菜吃到飽。

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輕井澤公關呂凱倫表示，冬季是火鍋旺季，許多消費者點用火鍋喜歡搭配蔬菜一起享用，因而即日起到11月30日止，選擇剛上市的茼蒿、山茼蒿降價，從65元降到55元回饋給消費者。